青橄榄的功效与作用 腌制青橄榄的功效与作用

青橄榄是橄榄果科的植物属长青树,四季绿叶,果肉灰棕色或棕褐色,质硬。果核梭形,暗红棕色,具纵棱;内分3室,各有种子1粒。果肉味涩,久嚼微甜。功能主治:清热,利咽,生津,解毒等功效。那么,青橄榄的功效与作用具体有哪些呢?

醒酒安神

新鲜的青橄榄中有大量的碳水化合物以及维生素和多种酸性成分,同时也有多种矿物质存在,这些物质被人体吸收以后,能化解人体内部的酒精毒素,也起到解酒防醉的作用。

补钙

青橄榄中有大量的钙质存在,另外它所独有的橄榄果油还对人类骨骼的增长有明显的促进作用,能加快人体对钙质的吸收,对预防骨质疏松以及其他多种骨科疾病都有明显的效果。

生津止渴

青橄榄的味道以酸为主,不但含有大量的水分,也有多种营养成分存在,人们食用以后可以及时补充体液和身体缺少的多种营养成分,能起到生津止渴的重要作用。

解毒

生活中人们食用一些海鲜以后常常会出现中毒的症状,而食用青橄榄就可以解除这些海鲜的毒性,因为青橄榄中有大量的鞣酸、香树脂醇以及少量的挥发油,这些物质都有出色的解毒作用,因此青橄榄也就成了解毒海鲜毒性的理想选择。

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