在激烈的雪茄市场中，非古雪茄为了能从古巴雪茄中抢占一丝机遇常常会推出一些别出心裁的创作，而大卫杜夫就是这样的先行者。在今年年初的时候，世界著名雪茄品牌大卫杜夫（Davidoff）发布了大卫杜夫厨师限量版雪茄系列的第三个版本（Davidoff Chefs Edition）。这个系列起源于2016年，是一个为了策划将雪茄制作与烹饪艺术融为一体的项目。而为了完成这个项目，大卫杜夫也因此汇集了一群领先的厨师，与其雪茄制作团队一起共同合作生产雪茄。当第一次在2016年推出时一举获得了不小的成功，也让这个系列荣获了2016年年度最佳雪茄第四名的头衔！并以此乘胜追击在2017年推出了另一个版本。作为该系列的第三个年头，今年大卫杜夫厨师限量版引进了一批新的厨师团队参与制作，并且采用了全新的配方调制。今天精士荟就让带领大家来看看这款2018大卫杜夫厨师限量版雪茄吧。

首先让我们来看看参与该项目的五位世界顶级厨师。这些厨师加起来共有12颗米其林星级，是具有厨师界中最令人垂涎的荣誉之一的。他们分别为：

• 来自美国加州扬特维尔顶级餐厅The French Laundry的主厨兼创始人Thomas Keller 米其林3星
• 来自中国香港厨魔（Bo Innovation）的主厨梁经伦（Alvin Leung）米其林3星
• 来自德国萨尔布吕肯Gästehaus Klaus Erfort的创始人Klaus Erfort 米其林3星
• 来自瑞士苏黎世餐厅The Dolder Grand的主厨Heiko Nieder 米其林2星
• 来自英国伦敦Ormer Mayfair的名厨Shaun Rankin 米其林1星

每一位可谓都是大有来头，并且在厨师界享有至高的地位，由此可见大卫杜夫对于该系列的重视程度！

与该系列先前所推出的的两个版本相同。今年所推出的依然是一款限量版雪茄，全球总产量为5万支雪茄并且以特别纪念大卫杜夫50周年纪念的白色品牌和独特的厨师版标签加以装饰！这款超级优质的雪茄每支售价高达$30美元约合人民币200左右！

好了，不用多说，接下来就带领大家来领略此款2018年大卫杜夫厨师限量版的魅力所在吧。

雪茄介绍

配方以及来源

就如刚才所描述到的，此次所推出的2018年大卫杜夫厨师限量版采用了与之前2016/2017两个版本所不同的调制配方。其中一大亮点就是采用了多米尼加所种植的茄衣（Cigar Wrapper），而之前的则都使用厄瓜多尔种植的。另一方面，雪茄的里芯则采用的是来自墨西哥茄套（Binder）和多米尼加与尼加拉瓜的茄芯（Filter）。下面给大家做了一个小小的配方和来源总结：

茄衣：多明尼加共和国

茄套：圣安德列斯Negro （San Andres Negro是世界上公认最好的色深味浓烟叶）

茄芯：多米尼加（Piloto Visus, Visus, Yamasá Visus, San Vicente Mejorado Ligero）和尼加拉瓜（Estelí Visus）

原产地：多米尼加共和国

出厂品牌：大卫杜夫雪茄

雪茄形状和大小

有一件事情是保持不变的那就是尺寸。与之前所推出的两款相同，此款雪茄是一款6 x 54的Toro款雪茄。每一盒中含有十支雪茄，总共产量为5000盒！

雪茄的外观

对于外观而言，来自多米尼加种植的茄衣使得该款雪茄呈现出像烘焙之后咖啡豆的深褐色。当你凑近仔细观察就会发现表面上还存有一些斑驳。而这次所使用的雪衣表面并没有过多的烟油，我们可以清楚地看到一些细弱的叶脉。

了解雪茄的爱好者应该都知道作为一款优质的雪茄，双标算是一种配置了。该款同样如此，其中主要的标签——品牌环标使用了大卫杜夫今年为了纪念第一款雪茄诞生50周年而重新设计的白色特定版。它是标准大卫杜夫品牌白色环标的升级版，具有白色背景以及金色的字体。而标签的中心则是硕大的50周年Logo，其中数字“50”中的“0”看起来也呈现出如同字母“A”的设计寓意着英文Anniversary（周年纪念日），紧挨着下面的是标准的“大卫杜夫”品牌Logo。并以金色的小圆点环绕成一圈白色的包裹，非常简约典雅！环标的左侧含有“LIMITED EDITION”（限量版），右侧则包含“GENEVE”。

第二个环标颜色同样为白色，上下都具有金色的细条纹。而环标的中心则印有一顶金色的厨师帽，在该帽子的左侧印有黑色字体的“THE CHEFS”，右侧是“EDITION” ，代表此款雪茄为厨师限量版！

当我们在使用雪茄剪去除此款雪茄的茄帽后，先别着急点燃，我们可以先用嘴巴去感受下没点燃之前的口感。专业的术语称之为Pre-Light Draw！这种做法往往可以让你更好地去感悟雪茄的口感，而在这款中你将会体验到一种混合着咖啡、雪松和泥土的味道。不得不说虽然它并不能带来那种回味无穷的口感，但却着实让人感到舒适。当我们尝试了Pre-Light Draw之后，是时候将其点燃并且开始享受它能给我们带来的体验了。

而从燃烧的角度来看，该款雪茄表现地非常好。直线燃烧的均衡度以及雪茄灰的持久度都处于优质雪茄所含有的质量，燃烧的速度以及温度均在理想范围内。

在吸食方便，这款2018年大卫杜夫厨师限量版雪茄表现也非常优秀。在你抽这根雪茄的时候，你可以很好的感受到那种张弛有力的平衡感，烟雾较为浓厚的同时散发出的香味不仅可能让你身心得到放松的同时，也能感受味蕾所带来的美妙乐章。

而在雪茄的强度方面，我们评级这款雪茄为中等浓郁到浓郁强度的雪茄。特别是随着吸食的时长，在后半段的强度会逐渐地增加。所以对于刚接触雪茄的爱好者来说可能并不是特别的适应！

总结

当大卫杜夫在2016年第一次推出厨师限量版雪茄的时候，有两点在当时就非常突出的。一个是在于它的调制，另一个则为口感。此款2018年的也并没有让我们失望！总而言之，该款雪茄总体来说会比较适合资深的雪茄爱好者，不管是作为收藏或者品尝都将带来无限地乐趣。虽然价格并不算特别昂贵（相比其他一些古巴雪茄的限量版），但是由于稀缺性如果你有幸得到一盒，那将会是一盒你值得展示的雪茄！

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