滋补鸡汤配方（冬季进补喝鸡汤）
NO.1 山药红枣鸡汤
食材
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鸡肉 适量／红枣 适量／山药 适量／黑木耳 适量／姜蒜 适量／盐 适量／
步骤
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1、黑木耳提前泡发，山药去皮去块，红枣洗净，姜切片备用，鸡肉切大块，焯水洗干净备用
2、将所有的食材，放入电炖锅中，放入适量的水
3、在电炖锅中加入适量的水，然后大内胆放入锅体中，盖上盖子
4、选择功能键—汤类，然后按开始键
5、炖3小时后，美味的鸡汤完成
NO.2 鲜笋土鸡汤
食材▼土鸡 半只／鲜笋 1个／姜 1块／葱 1段／枸杞 20粒／盐 1茶匙／
制作步骤▼1、烧开水把鸡烫一下，弄干净上面的毛。2、笋切片焯水煮一下，葱切段，姜切片。3、鸡，笋，葱姜放进砂锅，或者汤锅，煲汤2小时，一个半小时的时候调入盐。4、汤汁浓郁的时候即可，放入枸杞。即可出锅。
NO.3 山药炖鸡汤
鸡 1只／山药 1根／枸杞 30克／食盐 适量／姜 1小块／料酒 适量／小葱 4根／
制作步骤
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1.鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结
2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开撇去浮沫
3.加入料酒、姜片葱结
4.煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。
5.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟
6.枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可
NO.4 板栗参鸡汤
食材▼母鸡 半只／板栗 10个／胡萝卜 1根／葱 2段／姜 2块／西洋参 8克／枸杞 20粒／盐 1茶匙／胡椒粉 1茶匙／
制作步骤▼1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水鸡洗净，加葱姜煲一小时。2、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。3、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
NO.5 清炖老鸡汤
鲜鸡 半只／葱姜 适量／八角 1粒／熟火腿 数片／盐 适量／清水 适量／
1、鲜鸡洗净，斩成大块儿；
2、凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫；
3、捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净；
4、放入炖锅，加入足量清水；
5、葱姜、八角和熟火腿装进茶包袋
6、将调料袋一起放进炖锅；
7、大火烧开，再次打去浮沫；
8、转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂，最后调入适量盐，即可。
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