再也吃不到你做的红烧茄子了(比饭店好吃百倍)

今天跟大家分享一道在家也可以做的「红烧茄子」的做法,操作简单,但是口感真的是太好啦!

下面就通过图片和文字,给大家展示一下具体的步骤:

食材准备:

1.主材:茄子两根;

2.作料:盐、生抽、老抽、白醋、陈醋、蚝油、生抽、白糖、淀粉、大蒜、青红椒

步骤1:茄子切成块儿,不要太小。

步骤2:加入一勺盐

步骤3:一勺白醋

步骤4:抓匀腌制10分钟(期间准备料汁)

调料汁

步骤5:一勺生抽

步骤6:半勺陈醋

步骤7:一勺蚝油

步骤8:少许老抽

步骤9:一勺白糖

步骤10:一勺淀粉

步骤11:将腌制好的茄子沥干水分

步骤12:将沥干水的茄子用清水清洗

步骤13:挤干水分,备用

步骤14:挤干水分的茄子,加一勺淀粉

步骤15:抓匀备用

步骤16:起锅烧油,油热后倒入茄子

步骤17:待茄子煎至金黄后,倒入蒜末、青红椒,翻炒

步骤18:翻炒出香后,倒入调好的料汁

步骤19:翻炒至料汁包裹茄子即可出锅啦!

,

免责声明:本网站为个人非盈利性网站,内容和图片均来源于网络,如内容或图片侵犯了您的权益,请及时与本站联系删除!