凉拌香菜正确做法(过年刮油必备凉拌香菜)
香菜是我们生活中常见的配料,今天它将作为主菜出现在我们的生活中,且临近过年,我们的吃的会很丰盛,难免会长胖、积油,而香菜是一种非常刮油的食物,今天我们就来看看凉拌香菜 的做法吧!
凉拌香菜
食材用料:
大蒜
大蒜三瓣
生姜
生姜两片
醋
醋适量
红辣椒四个
凉拌香菜做法:
准备好食材
1.香菜洗净,去掉黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干
香菜切段
2.菜切成寸段,蒜姜剁成末,红辣椒切成圈
配料切碎
3.碗里倒入生抽、鸡精、醋,放辣椒、生姜、大蒜
将配料倒入香菜中
4.把香菜段放进盆里,所有调味料加齐拌匀。
加调料搅拌均匀
5.倒入香油,洒上熟芝麻
凉拌香菜
6.装盘
温馨提示:
凉拌香菜可以刺激食欲。中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒消化不良等。感冒的人,不能盲目进食香菜。如果喜欢的话,可以自己在家做哦,非常简单。
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