相比起建设路，奎星楼这些美食街的后起之秀，祥和里才是真正意义上的鼻祖。这条街就如同它的名字一样，和谐、美好，充满了市井烟火气。

一条几分钟就可以走完的巷子里，却浓缩了成都的各路美食，一应俱全。

有着最接地气的大排档、中餐馆、串串香、小面馆、钵钵鸡、还有各类特色火锅店。当然地方小吃也数不胜数，广东肠粉、新疆凉皮、万州烤鱼……

这里就像被外界彻底隔绝了一样，无论巷子外面如何风云变幻，祥和里的生活每天都在重复着上演着，来这里呆上半天仿佛所有的浮躁，焦虑都会渐渐被抚平。

先到先得

去晚了就没有了

人均不到20

1.老鬼兔头

2.拾张凉皮

3.臻好时·冻酸奶

4.石磨肠粉

5.翁记钵钵鸡

6.……

“全国各地都能发货，不好吃不要宣传”

这家老鬼兔头在祥和里已经有十几年的历史了，老板说卤料配方是他花费半年时间不断创新研究出来的，每天都是限量供应。

从下午4点开始营业就不断地有顾客上门，6点钟去的时候，小益幸运地抢到了最后一个兔头，来得晚的只有明天请早了。

老板非常热情幽默，除了招牌兔头以外还一直在强力推荐他家的鸭脑壳和鸡脚，心情一好，甚至大手一挥：“不要钱，拿去吃，不好吃千万不要给我宣传哈”

兔头的味道非常符合大众口味，微辣中还有一丝甜味。兔头很大个，很有卖相，肉质鲜嫩，油汁丰富。据老板说全国各地都可以抽真空顺丰发货，真的很会做生意。

“从新疆来这开店，凉皮我们自己都爱吃”

一张长桌和一张方桌就是整个店的面貌了，但是很多小细节，摆件都透露出不少心思。老板是一对年轻小两口，从新疆来成都开店已经有两年多了。

虽然店里人不多，但是外卖却一直在出单，凉皮就是占据了这大多数的订单。因为领教过新疆的辣，小益只要了微辣，事实证明是明智之选。

每一根凉皮都皮薄爽滑，里面加了非常丰富的配料：花生米、黄瓜丝、豆腐筋、花椒油，还有热汤冷汤可以选择，一碗凉皮吃下去浑身舒爽。

麻椒鸡作为新疆的一大特色，不要错过了。鸡片是选自土鸡身上的胸脯肉，片片都是精华，麻而不辣，辣而不火。

“手工发酵冻酸奶，放心吃不会胖”

这家店一定是酸奶爱好者们的最爱，100％纯鲜奶手工发酵，重点是不含脂肪，不用怕胖。店里所有的酸奶都可以挑选果酱和坚果来随意搭配。

小益选了菜单上最特别的一款冰淇淋鸡蛋仔，真的是比脸都要大，鸡蛋仔包裹着厚实的酸奶冰淇淋，拿在手里沉甸甸的，建议两个人吃。

现打的酸奶冰淇淋非常粘稠紧实，不似一般的奶味冰淇淋那样绵软，舀上一勺还得用点巧劲。入口也需要细细咀嚼。一口酸奶冰淇淋 黄桃酱 蔓越莓，好吃的可以脚踩缝纫机。

鸡蛋仔就像蛋壳一样光滑，烤的非常漂亮。每一个里面都能吃到满满的鸡蛋液。这一份创意蛋仔冰淇淋吃下肚，冰火两重天的感觉，建议夏天吃，不伤胃。

“从开门手就没停下来过，每天都卖的干干净净”

虽然是四川人开的店，但是味道确实经过大众认可了的——正宗广式肠粉。不是外面那些三脚猫的手艺，老板也是十年如一日地经验累积出来的。

同样是夫妻搭档，两口子分工明确，一个用机器磨米浆，另一个不断地用肠粉机制作。手速惊人，一点都不耽误上餐速度。

新鲜出炉的肠粉配以特制的酱料，还可以在肠粉中加入常见的鸡蛋、猪肉、虾、牛肉等，最后撒上一点豇豆开胃解腻，除了嫩、滑、鲜的口感外，还能快速忘记饥饿。

“卖了20年了，找不到老板亲自来接”

驻扎祥和里20年的老店，吃钵钵鸡可以认准他们家。在这附近的住户几乎都会时不时来吃上几串，荤素都是5角钱，藤椒红油随便拿，不吃饱还走不脱。

因为生意太好，去年老板还在对门子开了一家新店，每天饭点都是座无虚席。装修虽然不一样，但是味道都是同一家，还是同一个配方。

还没凑近就是一股扑鼻的麻油味，老板是相当舍得放芝麻和香油。最受欢迎的就是鸡脚、鸡筋了，泡的非常入味，色泽漂亮，嚼劲十足。

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