咸菜煮鱼怎么做好吃（麻鱼煮咸菜）
作者：珏品居
用料
麻鱼 1斤半
咸菜 半个
西红柿 半个
蒜头 2个
姜 少量
芹菜 少量
盐 少量
油 少量
做法步骤
1、麻鱼一大块，切成小块，洗干净沥干备用
2、咸菜，西红柿，芹菜，蒜头，姜洗干净，切好备用
3、锅大火热油，加入蒜头，姜丝炒出香味
4、加入麻鱼和咸菜，快速翻炒几下
5、加入西红柿，芹菜，少量开水，少量盐
6、盖上锅盖，转为中火，煮5分钟
7、煮熟，完工
8、装盘～
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