猪肉炒青椒土豆片（青椒肉炒土豆片）
作者：秋天的蝎子
用料
里脊肉 50克
土豆 1个
青椒 1个
生抽 15毫升
盐 5克
油 20毫升
葱 适量
姜 适量
做法步骤
1、里脊肉切丝。葱姜切丝。
2、土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净，均切片。
3、锅中放油，烧至5成热，下葱姜丝爆香。
4、下入里脊煸炒至变色。
5、加入土豆片和尖椒片翻炒。
6、沿锅边倒入半碗温水翻炒。
7、放生抽调味和盐调味。
8、炒至土豆片绵软即可。
9、很家常但又非常受大众欢迎的一道菜。
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