怎样做酥脆掉渣的桃酥（做低油低糖桃酥时）
减肥减脂的人爱吃桃酥，就做了低油低糖的，也非常好吃又酥脆哦。
By 草莓茶
用料
- 低筋面粉 300克
- 玉米油 135克
- 白砂糖 80克
- 小苏打 1克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 2克
- 黑芝麻 10克
做法步骤
1、把玉米油倒入大碗中
2、把白砂糖倒入油中，搅拌均匀
3、加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀
4、低筋面粉中加入泡打粉
5、加入小苏打
6、把面粉过筛到盆中
7、加入一克盐
8、戴上手套，把面团活均匀
9、面团分割成30克每个的小面团，然后滚圆
10、把滚圆的面团按扁，放在铺了油纸的烤盘上
11、刷一层蛋液
12、在上层撒一层黑芝麻
13、烤箱预热175度，烤盘放在中层烤20分钟，取出晾凉即可食用。
14、晾凉以后记得放入密封的罐子里。
小贴士
如果想做比较甜一点的，可以加大糖的量和油的。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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