东北冷面热汤的做法教程(夏日菜谱天热不想做菜)
冷面热做(热汤冷面)
用料:
冷面1人份,鸡蛋1个,西红柿1片,生抽2勺,辣椒3~5片,盐小半勺,香油半勺,白糖小半勺,青菜适量,香肠适量,胡萝卜适量,洋葱适量,辣椒面1勺,鸡精1勺
冷面热做(热汤冷面)的做法:
虽有材料,切成丝,青菜我选的苦苣,家里有其他的也可以用来代替,没有硬性要求。根据自己的喜好就可。
先把鸡蛋煮好,备用。
锅里放水,煮开,放入冷面,煮熟。
煮好的冷面冷水清洗两遍。
装碗备用。
锅里放入适量清水,1人份,倒入生抽2勺,鸡精1勺,盐少量或不加,白糖小半勺,辣椒面1勺,煮开加入辣椒,洋葱,香肠,胡萝卜。
汤汁煮开倒入面碗,摆好鸡蛋,苦苣,如果家里有肉酱等酱类可以加一勺。
小贴士:调料等可以按自己的口味适当调整,毕竟每个人的喜好不同。
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