大鹅怎么做着吃好(大鹅如何做才好吃)

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1、鹅肉清洗干净后,沥净水分,剁成小块。

2、锅中倒入少许的油,加入花椒、葱段、姜片和干红辣椒,小火煸出香味。

3、倒入鹅肉大火翻炒,炒到鹅肉发白。

4、调入适量的盐和老抽,大火翻炒均匀,锅边淋入料酒。

5、锅中加入适量的热水,大火烧开,再小火炖,一直炖到鹅肉软烂。

6、加入白菜大火烧开,再小火炖到白菜软烂,出锅装盘。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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