双十一和黑五购物节接踵而至，此时身处美国的胖友们还沉浸在浓浓的感恩节的气氛中时，而身在英国的同学表示丝毫不知道感恩节这件事？？！！

Is it a THING in the UK??

今天颈长就跟大家好好说说

美国感恩节的传统，吃和玩(重点)

以及在英国如何庆祝～

如果你身边有美国/加拿大的胖友

一定要和他们发信息说一声感恩节快乐！

这个节日对于他们来说非常重要

你身边的美国/加拿大小伙伴be like↑

感恩节的由来the Origin of Thanksgiving

感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日。到美国独立后的1863年，林肯总统宣布感恩节为全国性节日 。1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。

那为什么英国人不庆祝这个节日？？

其实这个节日最初是一群被英国人迫害的美国人，为了感谢当地印第安人对他们的帮助而举行的。

敲黑板，颈长要上30秒的历史课了！

1620年，一群在英国的清教徒因不满当时英国国教，决定离开自己的家乡。他们航行了60多天，终于抵达了美洲大陆。然而第一年冬天，由于水土不服、缺乏食物和经验，有一半人在这一年冬天死去。

第二年春天，当地的印第安人向他们伸出援手，给他们很多必需品；教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。到了秋天的时候，移民们获得了大丰收，闯过了生活的难关，过上了安定、富裕的日子。

按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为了感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。整个庆祝活动持续了三天 。这是第一个感恩节，许多庆祝方式一直流传后代。

印第安人感恩节庆典 | 图片来源nondoc.com

所以，现在英国人并不和美国加拿大等国家一样在11月的最后一个星期四(今年的11月25日)庆祝感恩节。在英国，感恩节的收获节并没有一个正式的日期：传统上，这一接近秋分。

感恩节的庆典Celebrations of Thanksgiving

感恩节是的真谛是全家人，包括亲戚和亲朋好友聚集在一起：在北美有点类似小圣诞节，所以，怎么能少了一年一度的感恩节大餐(Thanksgiving Dinner)呢！颈长在这里总结了10种感恩节必备的上桌菜和配菜酱料：

烤火鸡TURKEY

感恩节大餐上的主角：一定要烤一只足够大的火鸡，能够喂饱大家！加培根和蜂蜜会让火鸡多汁并且有特殊熏肉味道哦！

烤火腿HAM

并不是所有人都喜欢火鸡，颈长就更偏向juicy的烤火腿作为主菜！简单易做，记得烤制时淋Maple Syrup和Brown Sugar！

调料与佐料Stuffings & Dressings

填满在主菜当中的调料Stuffings和用餐时蘸用的佐料Dressings有翻多的种类，最原汁原味的当属南方风味cornbread。

土豆泥Mashed Potatoes

全宇宙都爱土豆泥！颈长独家秘方：放牛奶/鸡蛋和奶油，会让土豆泥有更浓奶香！喜欢蒜蓉的宝宝们也可以添加蒜哦！

火鸡蘸料Turkey Gravy

与烤火鸡/火腿同样重要的就是它的蘸料了！如果想让它格外浓郁，推荐加入果酒Cider以及少许培根，味道会特别好吃哦！

蔓越莓佐酱Cranberry Sauce

传统的蔓越莓酱最适合搭配肉类食物！15分钟内就可以速成：不要忘记加入柑橘香料Citrus Flavoring和利口酒Liqueur哦！

红薯山药Sweet Potato Yam Side

作为第一配菜，红薯搭配核桃，山药芋泥搭配棉花糖是家庭的首选。如果把香甜的红薯与软糯的山药芋泥搭配，口感绝佳！

蔬菜配菜Vegetable Sides

没有比球芽甘蓝Brussels Sprouts更能代表节日了！tips：为了去除本身苦味，先炒制焦糖，之后再一同翻炒，会非常美味！

沙拉SALADS

最流行感恩节沙拉：炒苹果，芝士，无花果，绿叶(菠菜等)，坚果，培根，蔓越莓以及香草柑橘味香料作为点缀。

小卷卷ROLLS

英国有Yorkshire Pudding约克夏布丁，北美有小卷卷！其实它们是脆脆的小油条，与火鸡蘸料一起吃起来相当美味。

苹果派Apple Pie

秋季丰收的苹果是感恩节代表性甜点之一。tips：在苹果派烤制中加入月桂Cinnamon和少量的肉豆蔻Nutmeg提拔鲜香。

南瓜派Classic Pumpkin Pie

也是秋季丰收的南瓜，是感恩节餐桌上的明星。一定要用当天南瓜瓤才能烘培出最新鲜南瓜派，记得同奶油一起食用哦！

纽约Macy's气球游行NYC Thanksgiving Balloon Parade

感恩节在北美真的是很大的事儿，很多城市庆祝的方式和阵仗不必欧洲圣诞节小呢！就拿纽约来说，梅西百货每年承办的感恩节游行 Thanksgiving Parade 就有几十万人参与。

第一场Macy's梅西百货举办的感恩节浮游气球游行Macy's Day Parade 起始于1924年11月27日。最初控制这些浮游气球 floats 的人都是Macy's梅西百货的员工，还有邀请了很多纽约中心公园动物园 Central Park Zoo 的动物参加其中。

图片来源BusinessInsider.com

第一场感恩节浮游气球游行 Macy's Day Parade 起开始于曼哈顿145街的Harlem，结束于34街的Macy's梅西百货全球旗舰店。第一个米奇浮游气球在1934年问世，随后每年也会加入很多新的动画角色，并延续至今。

图片来源BusinessInsider.com

随后很多志愿者加入到游行队伍当中，浮游气球的角色也从最初的政治名人到传统的文化角色和更多的动画人物

@日本动漫代表：皮卡丘

@加菲猫与最初始超级英雄：蜘蛛侠

@每年都换造型的史努比

@Angry bird!

@麦当劳叔叔也来凑热闹了！

@雪宝是近几年的常客

@圣诞海绵宝宝

@圣诞皮诺曹

@Hello! Kitty!

@龙珠的超级赛亚人！

@少不了的感恩节主角：火鸡大人️

写在最后

眼看2021年马上就要结束了，无论英国人或者我们过不过感恩节，心怀感恩总是好的。不仅仅是对你身边的北美朋友，对你的家人，伴侣和好朋友，也可以说一声感谢，好好庆祝一番！如果你正好幸运——他们在你身旁，那么试着大展厨艺，为你爱的人们做一只烤鸡也不错～

Happy Thanksgiving Everyone!

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