鲜奶和鲜乳蛋糕哪个好(上桌前不被看好的鲜奶蛋糕)

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鲜奶和鲜乳蛋糕哪个好

将蛋清蛋黄分离 将蛋清打发至鱼眼大小状泡泡时加入20g白砂糖继续打发,然后将剩余白砂糖倒入打发 将17g白砂糖放入蛋黄中搅拌,随即加入25g色拉油,25g牛奶,51g低筋粉将其搅拌均匀. 蛋黄部分分三次倒入蛋清中搅拌均匀 装入6寸蛋糕模内 将蛋糕模放入烤箱内调制上下烤,温度150度40钟即可 80g植奶油打发成凤尾状均匀抹到蛋糕坯上 按照自己喜欢的图案设计蛋糕的形状就ok了,

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