脏河里钓的鲶鱼能吃吗（都说鲶鱼是最脏的鱼）
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比如说鲶鱼“肮脏”论
不要吃鲶鱼，太恶心，我们这边发大水，死猪死狗都被鲶鱼吃了，鲶鱼专吃腐肉，给人的感觉鱼就是僵尸鱼。.还有甚者说在粪池里养殖的鲶鱼。
事实上真的是如此吗？要说胡子鲶在粪池里生存还能相信，把鲶鱼也并入其中就不妥了。胡子鲶有着耐低氧能力而鲶鱼却没有，虽然土鲶也有一定的耐氧力，但把土鲶丢进粪池里能活得了吗？
如何分辨鲶鱼
国内的胡鲶科物种有三种，即本土的土鲶鱼、原产于东南亚的革胡子鲶、原产于非洲的尖齿胡鲶（埃及）。除本土鲶鱼外，其余两种在国内皆为入侵物种。
更加严谨的辨别方法： 三者区分依据主要是鳍条、胡须数目等不易从照片上获取的性状，其它区分方法如下：
土鲶鱼具有四个胡须，即上颚两个长胡须，下颚两个短胡须。这种鲶鱼以群居为主，而且长得不大，一般来讲我们钓到4、5斤的就是已经是大个的了。两年达到性成熟，成熟的最小个体也在4两左右，每年繁殖1到2次。
革胡子鲶头背部有许多呈放射状排列的骨质突起；胸鳍硬刺短而钝，不刺手；鳃耙密集，体色灰黑，带有不规则云状斑块。这鱼很脏，想找到它的踪迹也非常的简单，各种城市水道以及水沟都有它们的踪影，作为最强大的入侵物种之一，在南方的水沟里基本都有这货！
而且它会换气，你可以在水边观察有没有水面有没有换气的动静来确定这沟里是否有胡子鲶，迷腮是它的辅助呼吸器官，所以它需要呼吸空气，通过换气来判断是否有鱼是比较准确的。
埃及鲶鱼很好认的，不看胡子，看尾巴。尾巴是圆的、单独的、就是埃及鲶鱼。有些人对鲶鱼有偏见，其实能不能吃取决于生长水域，野外没受污染的河道可以放心，如果水质好，那是极品。如果水质不好，最好别吃。养殖鱼尤其是肉食性鱼。其实导致鱼不能吃的原因主要是：重金属、激素、致病菌，养殖鱼完全就看老板的人品了。鱼塘养的一般都是净化鸡鸭猪粪的，还凑合，如果是臭水沟的，那就算了。
鲶鱼怎么钓
鲶鱼作为肉食鱼种肯定是要吃肉的，为了节约成本咱们不需要什么高级窝料和饵料。比如说以活的泥鳅、虾、蝗虫为最佳钓饵；用10号以上的伊势尼钩，勾在小泥鳅的背部跑铅钓底。还可以可以用大蚯蚓，因为蚯蚓还可以兼顾黄颡鱼。在打窝的时候最好用纱布将这些窝料包起来，并且里面放块石头（不然鲶鱼会将窝料拱到外面）。鸡肝、羊肝、猪肝也成，但要生的；用鸡鸭内脏或者其他腥味较浓的饵料的时候要注意换饵的频率，不然血腥味不够之后诱鱼效果会大打折扣。有个别饥饿者对新鲜的泥鳅切成段也感兴趣，饵还可以用河蚌肉、小白条等，也有钓友指出用臭虫垂钓鲶鱼最佳，但笔者没有试过。
垂钓鲶鱼在江诃中垂钓，钓点应选择在河湾回水湾的陡坎处，因此处水深，有陡坎，水底往往有暗流，是鲶鱼的藏身之处：观察水面，看是否有水低向水面的翻花，有翻花处既是。
钓鲶鱼重要的是耐心 上面你提的问题都不是决定性因素 一字曰：守
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