为什么叫金针菇为seeyoutomorrow(金针菇有个别名叫做see)

据说......金针菇有个别名叫做see you tomorrow。

原因是:

只要你吃了金针菇,就很有可能会在第二天的马桶里和它「重逢」。

发现的契机,极有可能是你在上厕所时发现。

关于金针菇see you tomorrow 的传说是真的吗?是真的,如果不把它嚼碎,很可能会怎么进去怎么出来。

我来详细地解释一下吧。

很多人都听说过金针菇之所以不好消化是因为它富含膳食纤维,这没错,但是富含膳食纤维的食物有很多,食物里有的是膳食纤维含量比金针菇高的,为什么别的食物没有明天见,而只有金针菇明天见呢。

那是因为,要做到see you tomorrow必须得同时满足2个条件。

我们知道人的消化过程分为物理消化和化学消化,物理消化包括咀嚼和肠胃的蠕动,化学消化包括各种消化液、酶对物质的化学分解。

只有同时抗物理消化和抗化学消化的物质,才能see you tomorrow。

抗化学消化,也就是说,这个食物中含有的一些成分,你的消化道拿它没有办法,没有一种酶或者消化液是对其起作用的。对金针菇来说,化学上,它拥有菌菇多糖,是膳食纤维的一种,人体无法对其进行化学消化。

抗物理消化,也就是说,它拥有特殊的形状,能抵御人体消化道(包括口腔和牙齿)的物理攻击,在肠道中依然能保持完整。物理上,金针菇拥有纤细的身材,滑溜溜的身体(滑溜溜的触感就来源于菌菇多糖),以及紧致有韧性不易断裂的纤维状的组织结构。

这种结构导致很多人对它咀嚼不到位,你很难把金针菇完全嚼碎成细碎的不成型的糜状,当你没有充分咀嚼,让它保持形状到了胃里,在多糖的保护下,它就同时抵御了物理攻击和化学攻击。同理,会跟你明天见的食物其实还有玉米粒,玉米的皮就是一层不可消化的膳食纤维,如果你吃玉米时不仔细咀嚼,整粒玉米在肠胃里也是能抵御物理消化和化学消化的,也就很容易see you tomorrow。

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